DOĐITE NA SAJAM HRVATSKIH ZAŠTIĆENIH PROIZVODA

U subotu, 07. svibnja 2022. u Šetalištu Hrvatskog narodnog preporoda u Krapini od 10– 20 sati uživajte u mnogobrojnim tradicionalnim, zaštićenim delicijama na Sajmu hrvatskih zaštićenih proizvoda.

Ovogodišnji Sajam hrvatskih zaštićenih proizvoda Ministarstvo poljoprivrede organizira u suradnji s gradom Krapinom i Krapinsko-zagorskom županijom, a u ponudi će se naći 35 zaštićenih proizvoda. Kako bi još jače promovirali naše zaštićene autohtone proizvode,  14. travnja svake godine obilježavamo dan kad je bila prva registracija zaštićene oznake iz EU sustava kvalitete koju je jedan od hrvatskih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda ostvario –  Krčki pršut.

Gradonačelnik Krapine Zoran Gregurović izrazio je zadovoljstvo što će upravo Krapina ove godine biti domaćin ovog sajma koji je iznimno važan za hrvatsku kulturu i tradiciju: -Drago mi je da će se sajam održati u Krapini, u gradu povijesti, kulture i tradicije jer su proizvodi koji će biti izloženi, također tradicionalni, zaštićeni proizvodi. Sajam će biti u vrijeme trajanja GFUK-a, na dan kada će ovdje igrati kultnu predstavu “Tko pjeva zlo ne misli” i koja zapravo odlično paše uz ove tradicionalne proizvode – istaknuo je Gregurović uz poziv svima da toga dana posjete Krapinu, da na sajmu svakako isprobaju  i kupe autohtone proizvode Lijepe naše.

Župan Željko Kolar nadovezao se na  lokaciju održavanja sajma, jer je Krapina sjedište županije koja ima četiri zaštićena proizvoda, odnosno cjelokupni jelovnik, a što je jedinstveno u Europi: – Ono što nam predstoji je zaštita autohtonih sorti vinskih loza. Znate da u Svetom Križu Začretju imamo matičnjak, da iduće godine na tržište stavljamo 60-70 tisuća sadnica svetokriške i krapinske bjeline i vjerujem da će ta eno – gastro ponuda biti itekako interesantna turistima koji dolaze u Zagorje. Posebno treba naglasiti da je još 2012. godine u Zagorju osnovana udruga ‘Tradicija zagorja’ za zaštitu, očuvanje i promociju tradicionalnih zagorskih proizvoda i da je to bilo za vrijeme dok je Hrvatska još bila u pretpristupnom periodu ulaska u Europsku uniju. Mi smo već onda znali što želimo od naše tradicije i baštine.“  Uz zahvalu svima koji su sudjelovali u procesu zaštite zagorskih autohtonih proizvoda, kao i proizvoda iz cijele Hrvatske, župan Kolar pozivao je sve stanovnike županije, ali i druge drage goste da posjete sajam 07. svibnja u Krapini.

Zdravko Tušek, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, koji je glavni organizator sajma, zahvalio se gradonačelniku Greguroviću i županu Kolaru na prihvaćenoj inicijativi da se peti Sajam autohtonih proizvoda održi upravo u Krapini: – Povod za to su nedavna priznanja zagorskim štruklima i bagremovom medu na razini Europske unije, a kao što je rečeno, s područja Krapinsko – zagorske županije imamo četiri zaštićena proizvoda. Uz zagorske štrukle i bagremov med, to je meso zagorskog purana i zagorski mlinci. Upravo Krapinsko – zagorska županija prednjači među najvećim inicijatorima županija koji imaju najviše zaštićenih proizvoda, a Ministarstvo poljoprivrede dugi niz godina ulaže znatna financijska sredstva u razvoj primarne poljoprivredne proizvodnje, kao i prerade jer u tome vidimo priliku za podizanje konkurentnosti  naših proizvođača, kao i za njihovo bolje pozicioniranje na sve zahtjevnijem tržištu. Posebnu priliku i prigodu vidimo u zaštiti autohtonih i tradicijskih proizvoda jer time doprinosimo i jačanju turizma, ali i održivom razvoju ruralnih područja. Za sada smo uspjeli, uz pomoć udruga, županija i svih onih koji ih žele zaštititi od zaborava, zaštititi 35 proizvoda i po tome smo sedma država u Europskoj uniji.  Pozivam vas da podržite poljoprivredne proizvođače i ovu inicijativu te da svi zajedno radimo na očuvanju tradicije i našeg integriteta te na taj način radimo na promociji hrvatske poljoprivrede i prehrambene kulture – istaknuo je Tušek. 

5. Sajam hrvatskih zaštićenih proizvoda će se održati 7. svibnja 2022. godine u gradu Krapini na lokaciji Šetalište hrvatskog narodnog preporoda od 10:00 do 20:00 sati.
Hrvatski poljoprivredno – prehrambeni proizvodi zaštićenog naziva na EU razini su: Krčki pršut, Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres, Neretvanska mandarina, Ogulinsko kiselo zelje / Ogulinski kiseli kupus, Baranjski kulen, Lički krumpir, Istarski pršut / Istrski pršut, Drniški pršut, Dalmatinski pršut, Poljički soparnik / Poljički zeljanik / Poljički uljenjak, Zagorski puran, Krčko maslinovo ulje, Korčulansko maslinovo ulje, Paška janjetina, Šoltansko maslinovo ulje, Varaždinsko zelje, Slavonski kulen / Slavonski kulin, Međimursko meso ‘z tiblice, Slavonski med, Lička janjetina, Istra, Paška sol, Zagorski mlinci, Paški sir, Bjelovarski kvargl, Brački varenik, Varaždinski klipič, Malostonska kamenica, Rudarska greblica, Dalmatinska pečenica, Dalmatinska panceta, Lički škripavac, Bračko maslinovo ulje, Zagorski bagremov med, Zagorski štrukli / Zagorski štruklji.

U cilju promocije hrvatskih zaštićenih proizvoda Ministarstvo poljoprivrede je izradilo Letak namijenjen potrošačima i Katalog hrvatskih zaštićenih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, a svi detalji se nalaze na poveznici.

sleljak/zip.com.hr 26.04.2022.