Promocija knjige “Mamekovi recepti” Ljubice Radovečki napunila dvoranu i oduševila sve prisutne/FOTO & VIDEO

U dvorani Pastoralnog centra u Svetom Križu Začretje, je u nedjelju, 09. veljače, održano predstavljanje knjige “Mamekovi recepti” Ljubice Radovečki.

Promociji knjige “Mamekovi recepti” napunila je dvoranu i oduševila sve prisutne. Kirjalesice su sve dočekale s pjesmom, a cijeli program odvijao se na kajkavskom.

Da nije ni sanjala da će se ovaj san ostvariti, i da će predstavljanje knjige okupiti ovoliki broj ljudi, kazala nam je Ljubica Radovečki, autorica knjige Mamekovi recepti.

-Ganuta sam i sretna, nisam ovako nešto očekivala ni u najluđim snovima, ali odlučila sam prepustiti sve u Božje ruke i eto kako je završilo. Ova knjiga poručuje da ne zaboravimo što smo nekad jeli, što su nama naše mame kuhale, i poruka za mlade je da se ne srame svojih roditelja, neka ih slušaju i kuhaju po tim receptima-rekla je Radovečki.

Izdavač knjige je Babice produkcija, a vlasnik Mario Krog istaknuo je kako mu je drago što su potaknuli Ljubicu da napiše ovu knjigu.

-To su recepti njezine mame, a meni je drago da smo u kolekciju Babičinih kolača mogli uvrstiti i ovu knjigu recepata. Riječ je o receptima iz Svetog Križa Začretja, a poštom sam i sam povezan s tim mjestom, ideja je bila i više nego odlična-kazao je Krog, dodavši kako je bilo izazovno i teško, te da je pisanje ove knjige recepata trajalo skoro godinu dana.

-Mislim da će svi koji prime ovu knjigu recepata u ruke biti jako zadovoljni i sretni jer je to jedan spomenar receptima i običajima ovog kraja-poručio je Krog.

Prekrasnim uvodom na samom početku, knjigu je predstavio Zdenko Kobeščak, ravnatelj OŠ Brestovec Orehovički.

-Knjiga je jedinstvena, na prvi mah bi se reklo da je to jedna od mnogih kuharica, no kada ju prolistate i pročitate vidite da je to spomenik jedne obitelji koja je ostavila veliki trag. Ova će knjiga biti jedno svjedočanstvo vremena koja će nadživjeti ove generacije, i ostati vrijedna za cijelo Zagorje-rekao je Kobeščak.

Kako je u turizmu bitan čimbenik eno i gastro ponuda, naglasila je Martina Belina, direktorica Turističke zajednice Srce Zagorja.

-Posljednjih nekoliko godina ulažemo iznimne napore u promicanje eno i gastro ponude našeg kraja, a jedna od poznatijih manifestacija je “Dan purice i vina” upravo ovdje u Svetom Križu Začretje, gdje se promoviraju naše dvije tradicionalne stvari, a to su purica i vino. Bitno je da u današnje vrijeme, kad svi imamo ubrzani tempo, ovisni smo manje više o brzoj i lošoj prehrani, imamo jednu ovakvu kuharicu, da se ti stari recepti ne zaborave-kazala je Belina, dodavši da sve što su naši stari nekad jeli je bilo zdravo i domaće.

Na promociju knjige stigao je i načelnik Općine Sveti Križ Začretje, Marko Kos.

-Nadam se da je ovo samo prvi val, i da će sve domaćice svetokriškog kraja ići stopama Ljubice, i početi razmišljati na način da se svi ti stari recepti stave na papir i ostanu ne samo u našim srcima, već i na našim nepcima. Zagorska kuhinja je zaista bogata, jedino nam je nedostajala prava prezentacija, no sada smo došli i do toga i vjerujem da se zagorci imaju čime dičiti, a to je prije svega: domaća zagorska hrana koja se prezentira kroz ruke ovakvih vrijednih domaćica-zaključio je Kos, te čestitao autorici na uspjehu.

1 2 ►

tleljak/zip.com.hr 09.02.2025.