Na „Babičinim kolačima“ u subotu, Konjščinu će predstavljati Brankica Hegeduš

Čini me sretnom, što mogu prezentirati nešto svoje i da mogu predstaviti svoj kraj – istaknula je Brankica Hegedušić, baka iz Konjščine.

U subotu će se u sportskoj dvorani Srednje škole Krapina održati 16. po redu manifestacija
„Babičini kolači“. Riječ je o natjecanju zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka i jedinstvena je manifestacija Krapinsko-zagorske županije kojom ona promiče vrijednosti žena, obitelji te živom čuva gastronomsku tradiciju Zagorja.

Za pobjedničku lentu natječe se 28 babica koje dolaze iz svih dijelova Županije, a jedna od
njih je i Brankica Hegeduš iz Konjščine, članica Udruge umirovljenika Konjščina, koja će se
ove godine predstaviti treći put.

Načelnica Općine Konjščina Anita Curiš Krok rekla je kako je ovo velika promocija Općine.

-Na ovaj način će se očuvati zagorska autohtona tradicijska jela, kako bi mladi naučili što je
to, jer mlade generacije tako nešto ni ne kuhaju. I to je nešto naše što moramo čuvati. Svaki
takav recept osim gastronomije otkiva i kulturu, tradiciju i povijest samoga kraja – istaknula
je Krok i dodala kako puno surađuju s Udrugom umirovljenika Konjščina.

-Podržavam ih u svemu, ove godine smo i dogovorili da ih vatrogasci voze na manifestaciju
u Krapinu. Općina im osigurava i namirnice koje su ima potrebne za kolače. Na njih uvijek
možemo računati na raznim događanjima koja se organiziraju u općini Konjščina – rekla je
načelnica.

Brankica je nakon što se prvi put predstavila na „Babičinim kolačima“ nastupila i u serijalu
Marija Kroga „Babičini recepti“ gdje je predstavila recepte svog kraja, dok joj je recept od
prošle godine završio na regionalnom kulinarskom programu 24Kitchen.

Brankica Hegeduš je kazala kako je natjecanje uvijek pripremljeno jako dobro i izazovno.

-Čini me sretnom, što mogu prezentirati nešto svoje i da mogu predstaviti svoju Konjščinu i
običaje koji polako zastarijevaju – pojasnila je Hegeduš koja se prvi put predstavila u Hrašćini s rudarskim štruklima, drugi put kad je bila u Krapini s Aničinom zlijevkom, a ove godine će se predstaviti s tortom koju je nazvala „Konjski“.

– S obzirom na to da je naša općina vezana s grofovijom Konjski, odlučila sam tako nazvati
tortu. Imamo i Udrugu grofovija Konjski s kojom smo povezane mi iz Udruge umirovljenika
jer na radionicama izrađujemo ručne radove. Stol ćemo na manifestaciji popuniti s ručnim
radovima, koje izrađuju kolegice iz Udruge i kolačima, tako da ćemo se prezentirati na lijepi
način – zaključila je Hegeduš.

zip.com.hr 10.04.2024.