Slijedeći tjedan Zagorje će postati najslađe mjesto – 12. Interslast dolazi u Terme Tuhelj

Brojni slastičari i ljubitelji slastica družit će se u utorak, 17. listopada 2023. u hotelu Well u Termama Tuhelj na ovogodišnjem internacionalnom kongresu slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva Interslast.

Prilika je to za sve da kušaju više od 200 vrsta kolača i slastica iz Hrvatske, Slovenije, Europe i svijeta. Tako će ove godine, osim naših i susjednih vrhunskih slastičara, slastice pripremati i presdtavnici iz Izraela, Armenije, Brazila, Australije i Italije.

Program je zaista raznolik i se sastoji od predavanjaeminenthin stručnjaka u slastičarstvu, stručnih radionica, natjecanja učenika, slastičara područja Alpe Adria i zemalja ex YU (Artslast 2023.), natjecanja seniora, profesionalnih slastičara i slastičara hobista, a bit će i prezentacija izvornih kolača i domaćih proizvoda na posebnim promotivnim štandovima.

Natjecanje u 3 kategorije

Natjecanje će se odvijati u 3 kategorije:

1. orehnjača – potica

2. slastičarske breskvice

3. makaronsi/makaroni

Stručni žiri predvodi Miroslav Dolovčak, predsjednik ocjenjivačke sekcije HKS Kuharskog saveza Hrvatske, a među ocjenjivačima su najpoznatija hrvatska slastičarska imena; Dragica Lukin, Stjepan Vincek, Branko Ognjenović, Sandra Jadek, Štefica Gulija, Branko Čukelj, Ivan Borovac, Dražen Đurišević, i Zlatko Sedlanić.

Kako kažu organizatori, do sada je prijavljeno veliki broj natjecateljskih, seniorskih i juniorskih ekipa iz Hrvatske, a samo iz Slovenije dolazi gotovo 30 ekipa iz 6 slovenskih srednjih strukovnih škola.

U predstavljanju izvornih kolača sudjeluje 20.-tak Udruga žena i društava za promicanje slastičarske baštine iz Koprivničko-križevačke, Krapinsko-zagorske, Virovitičko-podravske, Varaždinske i Zagrebačke županije.

Visoki pokrovitelj Interslasta je Krapinsko – zagorska županija i župan Željko Kolar, Turistička zajednica Krapinsko – zagorske županije i Obrtnička komora Krapinsko – zagorske županije.

Stručni pokrovitelj je HKS, Hrvatski kuharski savez i Udruga slastičara Hrvatske, a organizator je Novinsko poduzeće Robinson iz Zagreba.

zip.com.hr 12.10.2023.