Obiteljska ugostiteljska priča koja traje više od 30 godina dobila je novo poglavlje. Ugostiteljstvo Ris svečano je otvorilo svoj peti restoran u Nedeljancu, nastavljajući ulagati u razvoj poslovanja i obogaćivanje gastronomske ponude Varaždinske županije.
Svečanosti otvorenja prisustvovali su saborski zastupnik Predrag Štromar, varaždinski župan Anđelko Stričak te Slavko Štefičar, izaslanik ministra turizma i sporta i ravnatelj Uprave za strateško planiranje, programe i projekte EU, međunarodnu suradnju i digitalnu transformaciju. Okupljanju su se pridružili i brojni drugi uzvanici i gosti.
Vlasnik Miroslav Ris tom je prilikom zahvalio djelatnicima, dobavljačima i gostima koji su tijekom godina svojim povjerenjem i suradnjom pridonijeli razvoju obiteljskog poslovanja.
– Prije više od 30 godina krenuli smo skromno, s puno rada i jednom idejom: da se gost kod nas osjeća kao kod kuće. Danas otvaramo još jedan restoran i to nam je potvrda da smo bili na dobrom putu. Ovo nije samo naš uspjeh. To je uspjeh naših djelatnika, dobavljača i gostiju koji nam vjeruju svih ovih godina. I dalje ćemo njegovati domaću kuhinju, lokalne namirnice i obiteljsko gostoprimstvo koje nas je dovelo do ovoga dana. Zahvaljujemo svima na podršci – rekao je Ris.
Kvalitetna gastronomija važna za razvoj turizma
Otvorenje novog restorana pozdravio je i župan Anđelko Stričak, naglasivši važnost kontinuiranog ulaganja u ugostiteljstvo i kvalitetu usluge za daljnji razvoj turizma na području županije.
– Obitelj Ris primjer je kako se upornim radom i ulaganjem u kvalitetu gradi još jedna lijepa obiteljska priča u „Županiji s pričom”. Varaždinska županija iz godine u godinu bilježi sve bolje turističke rezultate. U 2025. godini zabilježili smo 115.392 dolaska i 250.569 noćenja, pri čemu su strani gosti ostvarili gotovo 60 posto noćenja, a podaci za prvih sedam mjeseci ove godine pokazuju daljnji rast broja turista. Našu turističku ponudu dodatno će obogatiti obnovljeni Arboretum Opeka, koji će zasigurno privući velik broj posjetitelja i biti jedno od najatraktivnijih zelenih odredišta sjeverne Hrvatske. Gosti koji nam dolaze trebaju i kvalitetnu ugostiteljsku ponudu, a ovakav restoran upravo je ono što našoj županiji treba – rekao je župan Stričak.
Obiteljska poduzeća čuvaju autentičnost ponude
Važnost ulaganja u obiteljsko ugostiteljstvo istaknuo je i Slavko Štefičar, izaslanik ministra turizma i sporta, koji je obitelji Ris čestitao na otvaranju novog restorana.
– Obiteljska poduzeća temelj su hrvatskog turizma, osobito na kontinentu, gdje se ponuda gradi na autentičnosti, tradiciji i lokalnim proizvodima. Ministarstvo kroz nacionalne i europske programe potiče upravo ovakva ulaganja, koja produljuju turističku sezonu i otvaraju nova radna mjesta. Varaždinska županija pokazuje kako kontinentalni turizam može rasti cijele godine – istaknuo je Štefičar.
