Ako ste posljednjih tjedana scrollali društvenim mrežama, velika je šansa da vam je za oko zapeo viralni japanski cheesecake od dva sastojka. Minimalistički, brz, bez pečenja i što je najbolje, bez ikakvog kulinarskog iskustva. Mi smo ga isprobali i možemo reći da je oduševljenje potpuno opravdano.
Pitate se čemu je tajna ovog cheesecakea? Za razliku od klasičnih recepata koji traže pećnicu, mikser i hrpu sastojaka, ova verzija oslanja se na jednostavnost. Osnova cijelog recepta je grčki tip jogurta, keksi ili krekeri, i to je doslovno sve.
Ono što ovaj lažni cheesecake čini posebno zabavnim jest njegova prilagodljivost. Možete složiti slatku verzija (koristite mljevene kekse (npr. petit beurre, digestive ili čokoladne kekse) ili slanu verziju (posegnite za krekerima ili slanim keksima, a po želji dodajte i malo začina).
Keksi ili krekeri se jednostavno poredaju u kremasti grčki jogurt, i nakon kratkog hlađenja u hladnjaku, desert (ili slani zalogaj) je spreman.
Nama je posebno „sjeo“ jer je idealan za sve trenutke kada vam se jede nešto fino, a nemate volje ni vremena za kompliciranje.
Naš dojam? Iskreno? Top. Jednostavno, brzo i jako ukusno. Nije čudo da je postao viralan, jer je ovo jedan od onih recepata koje ćete napraviti jednom i odmah dodati u svoju stalnu rotaciju.
Ako još niste, definitivno preporučujemo da ga isprobate i sami, a onda se poigrajte s okusima i verzijama.
