Dubravica je ove subote ponovno postala središte dobre hrane, rekreacije i druženja.
Miris kotlovine širio se s čak 17 natjecateljskih kotlova, pedesetak biciklista krenulo je novom stazom Sutla Road, a brojni posjetitelji uživali su u bogatom programu koji je još jednom potvrdio zašto je ova manifestacija među najprepoznatljivijima u ovom dijelu Zagorja i Zagrebačke županije.
Ovogodišnja Kotlovinijada i biciklijada održavaju se u obnovljenom prostoru uz Područnu školu Dubravica, gdje su tijekom godine izvedena brojna komunalna ulaganja. Načelnik Općine Dubravica Marin Štritof istaknuo je kako su upravo završeni radovi dodatno podigli kvalitetu prostora koji je središte brojnih društvenih događanja.
-Prije svega moramo se pohvaliti da više nema prašine jer je cijeli prostor asfaltiran. Uredili smo plato uz školu, privremeno riješili rasvjetu i izgradili nove tribine koje koriste školska djeca, ali i sve naše udruge tijekom manifestacija. Stara škola, koja je središte okupljanja naših udruga, sljedeća je u planu za potpunu obnovu-rekao je Štritof.
Dodao je kako je Kotlovinijada jedna od najdugovječnijih manifestacija ovog kraja te da interes za sudjelovanje iz godine u godinu ne jenjava.
-Među prvima smo na ovom području pokrenuli Kotlovinijadu i drago nam je što tradicija živi i danas. Ove godine imamo 17 kotlova, velik broj posjetitelja i bogat glazbeni program. Već sada odličnu atmosferu stvara glazba uz štandove, a večeras će posjetitelje zabavljati Tihomir Kožina i njegov bend-istaknuo je.
Govoreći o razvoju turizma, naglasio je kako Dubravica zajedno s ostalim općinama unutar Turističke zajednice Savsko-sutlanske doline i brigi sustavno razvija ponudu temeljenu na prirodi, rekreaciji i održivom turizmu.
-Sve četiri općine koje čine turističku zajednicu razvijaju se u istom smjeru. Naš cilj nije industrijski razvoj kroz velike poduzetničke zone, već razvoj turizma, kuća za odmor, biciklizma i sadržaja koji odgovaraju ovom prostoru. Želimo ljudima ponuditi miran i zdrav način života te ih privući ljepotom prirode-kazao je načelnik.
Posebno je izdvojio novu biciklističku stazu Sutla Road, koja je, kako kaže, već u prvim mjesecima korištenja pokazala da je riječ o projektu koji je ispunio očekivanja.
-Uz stazu svakodnevno susrećemo bicikliste, šetače i trkače. Prema podacima koje pratimo putem brojača prometa bicikala, već nakon nekoliko mjeseci ostvarili smo broj korisnika koji je bio predviđen za razdoblje od pet godina. To je najbolji dokaz da smo dobro planirali i da je projekt opravdao svoju svrhu-poručio je Štritof.
Istaknuo je i kako je riječ o jedinstvenom projektu, prilagođenom prirodnim obilježjima područja uz rijeku Sutlu.
-Nalazimo se unutar područja Natura 2000 i uz samu državnu granicu, zbog čega nije bilo moguće graditi klasičnu asfaltiranu biciklističku stazu. Projekt smo prilagodili prostoru i iskoristili prirodne prednosti ovog kraja pa danas biciklisti gotovo cijelom trasom voze neposredno uz rijeku Sutlu. Upravo to ovu stazu čini posebnom i drugačijom od većine sličnih projekata u Hrvatskoj-zaključio je Štritof.
Biciklijada je i ove godine okupila brojne rekreativce koji su krenuli na 14 kilometara dugu rutu novom biciklističkom stazom Sutla Road. Voditelj biciklijade Kruno Stiperski istaknuo je kako je trasa prilagođena svim uzrastima.
–Ruta je duga 14 kilometara i prilagođena je svim uzrastima. Na jednom dijelu prolazimo kraćim šljunčanim putem, ali vjerujem da će svi bez problema odvoziti cijelu dionicu. Na kupalištu u Prosincu imat ćemo stanku za okrjepu, gdje ćemo se malo odmoriti prije nastavka vožnje-rekao je Stiperski.
Naglasio je kako manifestacija iz godine u godinu privlači sve više sudionika, a posebno ga veseli što na biciklijadu dolaze i rekreativci iz drugih dijelova Hrvatske.
-Već godinama organiziramo ovu biciklijadu i posebno nas raduje što nam dolaze ljudi iz Zagreba i okolice. To pokazuje da ova manifestacija odavno nije samo lokalnog karaktera, nego postaje prepoznatljiva i izvan naše općine-istaknuo je Stiperski, dodavši kako razvoj biciklističke infrastrukture otvara nove mogućnosti za razvoj turizma te da upravo cikloturizam postaje jedan od važnijih turističkih aduta ovog kraja.
-Biciklijada je sastavni dio našeg razmišljanja o tome kako promovirati općinu. Cikloturizam je danas jedna od važnijih grana turizma i vjerujemo da ćemo u godinama koje dolaze dodatno proširiti ponudu i privući još više posjetitelja-poručio je, te istaknuo prirodne ljepote kojima prolazi ovogodišnja ruta.
–Ove staze nude ono što gradske prometnice ne mogu, vožnju kroz prirodu, mir i tišinu, šumske predjele, polja i prekrasan pogled na rijeku Sutlu. Upravo je to ono zbog čega se biciklisti uvijek rado vraćaju ovamo-zaključio je Stiperski.
Direktorica Turističke zajednice Savsko-sutlanske doline i brigi Elizabeta Ferara istaknula je kako Kotlovinijada i biciklijada na najbolji način povezuju lokalnu gastronomiju, aktivni turizam i zajedništvo.
-Izuzetno mi je drago što je moja prva manifestacija u ulozi direktorice upravo u Dubravici, koja je moj rodni kraj. Ovo je događanje kojim se zaista možemo ponositi jer spaja lokalnu gastronomiju, zabavu i aktivni turizam kroz biciklijadu, a ono što mi je najvažnije jest da okuplja lokalno stanovništvo i stvara zajedništvo. Upravo su takve manifestacije ono na čemu želimo graditi turističku ponudu ovog kraja-rekla je Ferara.
Naglasila je kako interes za ovogodišnju manifestaciju potvrđuje da je riječ o događanju koje iz godine u godinu privlači sve veći broj sudionika.
-Kotlovinijada se danas organizira na mnogim mjestima, ali Dubravica je bila među prvima koja je pokrenula ovakvu manifestaciju. Ove godine imamo čak 17 prijavljenih ekipa, ne samo iz Dubravice, već i iz okolnih općina, a pridružila nam se i jedna ekipa iz Slovenije. To dovoljno govori koliko ljudi cijene ovu manifestaciju-istaknula je.
Posebno ju veseli i odličan odaziv na biciklijadu, koja je okupila pedesetak sudionika svih generacija.
-Na biciklijadi imamo oko 50 sudionika. Posebno je lijepo vidjeti da sudjeluju i oni najmlađi. Već sam primijetila jednog dječaka koji jedva doseže do pedala, a upravo zato pripremili smo nagrade za najmlađeg i najstarijeg biciklista. Nagrade će dobiti i najbolje kotlovine, najljepše uređeni štand te najbolja ekipa, o čemu će odlučiti stručni žiri-kazala je Ferara, dodavši kako će nakon proglašenja najboljih uslijediti glazbeni program u znaku domaćih izvođača.
-Trenutačno posjetitelje zabavlja Rendes Band, naši mladi glazbenici iz Dubravice, a od 18 sati na pozornicu stiže i Tihomir Kožina, također domaći dečko iz ovog kraja. Danas je sve u znaku lokalnih ljudi i upravo je to posebna vrijednost ove manifestacije-zaključila je Ferara.
Dok se u kotlovima krčkaju mirisni specijaliteti, članovi stručnog ocjenjivačkog povjerenstva obilaze ekipe i prate način pripreme. Stjepan Kahlina, član komisije, pojasnio je prema kojim će kriterijima odabrati najbolju kotlovinu.
-Najvažnije je da se kotlovina priprema na tradicionalan način. Prvo se meso mora dobro zapeći na masti, zatim se dinsta povrće dok se ne sjedini u umak, odnosno saft, a tek nakon toga meso ponovno ide u kotao. Začini su stvar svake ekipe i upravo oni na kraju često odlučuju pobjednika-rekao je Kahlina.
Osim same kotlovine, ocjenjuje se i ukupni dojam svake ekipe.
–Ne gledamo samo kakva je kotlovina, nego biramo i najljepše uređeni štand te najbolju ekipu. To daje dodatnu vrijednost cijeloj manifestaciji i potiče natjecatelje da se potrude oko svakog detalja-istaknuo je.
Zadovoljan je i odazivom ovogodišnje manifestacije, koja je okupila 17 natjecateljskih ekipa unatoč brojnim događanjima koja se istodobno održavaju u okolici.
-Sedamnaest ekipa je odličan broj, pogotovo kada znamo koliko se manifestacija danas održava u okolici. To pokazuje da Kotlovinijada ima svoju tradiciju i da ljudi vole doći, družiti se i natjecati-kazao je Kahlina, te nakon obilaska svih štandova zaključio kako će odluka o pobjedniku biti sve samo ne laka.
-Obišli smo sve kotlove i mogu reći da se ekipe zaista trude. Sve izgleda vrlo dobro, a na kraju će ipak pobijediti ona kotlovina koja bude najbolja-poručio je Kahlina.
Organizatori pozivaju sve koji još nisu stigli da se pridruže na igralištu Područne škole Dubravica i provedu subotnje poslijepodne uz domaće specijalitete, rekreaciju, glazbu i dobro društvo.
