Ove nedjelje u Zlataru – “Babičini kolači” slave domaću recepturu i duh Zagorja

U nedjelju, 27. travnja u Zlataru od 15 sati održat će se 17. Babičini kolači.

Naime, ovogodišnji “Babičini kolači” održavaju se u Zlataru, točnije na zlatarskoj tržnici, zahvaljujući prošlogodišnjoj pobjednici Mirjani Štahan koja je oduševila žiri svojim kolačem ”Jurjevski beciklin”.

Iako je manifestacija prvotno trebala biti održana u subotu, 26. travnja, zbog proglašenja Dana žalosti, prebačena je na novi termin.

Ovo je jedinstvena manifestacija Krapinsko – zagorske županije kojom se čuvaju stari recepti i namirnice od zaborava, a osim čuvanja gastronomske tradicije, promiče i vrijednosti žena i obitelji.

Na manifestaciji natječu se bake koje dolaze iz svih dijelova županije, a lentu osvaja ona čiji kolač dobije najviše bodova za autohtonost recepture i sastojaka, za okus i izgled kolača te za domišljatost u prezentaciji.

Osim za jedno od tri pobjednička mjesta, babice se natječu i za priznanje za vizualni dojam pod nazivom „Izvorno zagorsko“. U ovoj kategoriji boduje se opći dojam koliko su se natjecateljice svojom odjećom koju su odabrale nositi prilikom manifestacije i dekoracijom svog izlagačkog mjesta uspjele približiti starini zagorskog duha i tradiciji.

Kao i svake godine, nakon manifestacije i natjecanja bit će izdana i knjiga svih recepata kolača natjecateljica, no prije toga, izloženi kolači pripremljeni na tradicionalan način prema originalnoj recepturi naših zagorskih babica mogu se kušati na samoj manifestaciji „Babičini kolači“

Prema pravilima, pobjednica dovodi natjecanje iduće godine u svoj kraj tako da se „Babičini kolači“ svake godine održavaju u drugom dijelu Zagorja.

Babičine kolače organiziraju Krapinsko-zagorska županija i Turistička zajednica Krapinsko-zagorske županije u suradnji s Gradom Zlatarom.

zip.com.hr 24.04.2025.