Kotlovina i sport danas u Dubravici – super atmosfera i odlična gastro ponuda

Tradicionalna kotlovinijada i biciklijada u Dubravici u punom je jeku, 13 ekipa kuha kotlovinu, biciklisti su na stazi i očekuje se dobra zabava sve do ranih jutarnjih sati.

Manifestaciju je otvorio načelnik Općine Marin Štritof koji je izuzetno zadovoljan odazivom ekipa i atmosferom koja vlada danas u Dubravici.

-Ovih dana kada su dani Općine tj. blagdan sv. Ane mi održavamo ovu manifestaciju pa smo se tako i ove godine potrudili da imamo lijep broj ekipa. Imamo 13 ekipa koje se natječu, imamo i uhodanu komisiju koja će sve to skupa ocijeniti, pa pozivam sve koji nam se žele pridružiti da dođu i uživaju na ovoj lijepoj manifestaciji, a pripremili smo i zabavni program tijekom cijelog dana – pozvao je načelnik Štritof.

-Ove manifestacije koje provodimo kroz godinu nikako ne bi mogli sami isfinancirati, ne bi mogli bez podrške Turističke zajednice Zagrebačke županije, Hrvatske turističke zajednice i naše lokalne Turističke zajednice Savsko-sutlanska dolina i bregi. Paralelno imamo i biciklijadu te se upravo okupljaju biciklisti koji će krenuti na karavanu dugačku oko 14 km. Vozit će po području Sutlanske doline gdje nema prevelikih uspona. Moram napomenuti da sutra slavimo blagdan Sv. Ane te će se održati Sveta misa – poručio je Štritof dodavši kako u dogovoru sa lovcima i vatrogascima pripremaju i časte sve sa gulašom.

Stjepan Kahlina, iskusni kuhar koji je također tradicionalno u Dubravici, predsjednik ocjenjivačke komisije koja će ocijeniti čija je kotlovina najbolja.

-Danas ćemo ocjenjivati zaprešićku kotlovinu, svaka ekipa je dobila svoju “čarobnu” kutiju u kojoj su svi sastojci koji su potrebni za spremanje tradicionalne zaprešićke kotlovine: meso, vratina, carsko, kobase, luka, paprike, sol, mast… sve što je potrebno. Svatko može dodati i nešto svoje – pojasnio je Kahlina te upozorio da ovo nije čobanac ili gulaš, nego zaista treba poštivati tradiciju ovog kraja kod pripremanja kotlovine.

Također je rekao da su to većinom standardne ekipe koje već godinama spremaju kotlovinu na ovoj manifestaciji, pa znaju i pravila, a ocjenjuje se tradicionalnost, izgled i okus kotlovine, spoj mesa i umaka, izgled štanda i kompletne ekipe.

-U ocjenjivačkoj komisiji sa mnom su i Ivica Horvat – ACO i Vladimir Šinko, koji je i direktor Turističke zajednice Savsko-sutlanske doline i brigi, mi ćemo na kraju ocijeniti najbolju kotlovinu – poručio je Kahlina dodavši kako vjeruje da niti ekipe niti komisija neće biti razočarani, obzirom kakvi se divni mirisi šire tu kod PŠ Dubravica.

Da je ovo zaista jako dobra gastro manifestacija koja se odvija već dugi niz godina na ovom području, potvrdio je i Vladimir Šinko, direktor TZ Savsko-sutlanske doline i brigi, ujedno i jedan od tri člana ocjenjivačke komisije.

-Imamo 13 ekipa, to su pretežno domaće ekipe, naše udruge i mjesni odbori, ali imamo i ekipe iz susjedne Krapinsko-zagorske županije, kao i iz Slovenije. Na ovaj naš događaj vole doći i naši sumještani, ali i turisti. Mi uvijek želimo biti pravi domaćini i ono što se pripremi, mi ćemo podijeliti svim posjetiteljima koji danas dođu u Dubravicu- poručio je Šinko.

Također je dodao kako na području koje pokriva ova Turistička zajednica je područje četiri Općine i to Brdovec, Dubravica, Pušća i Marija Gorica i svako mjesto ima svoju gastro manifestaciju koja daje dodanu vrijednost turističkoj ponudi ovog kraja.

Manifestacija je u punom jeku, uz kuhanje svi se zabavljaju uz Ansambl Zagorje, a nakon predaje uzoraka ocjenjivačkoj komisiji, slijedi i besplatan ručak za sve učesnike jer svaka ekipa odvaja dva pladnja kotlovine koja se dijeli gostima i učesnicima.

Proglašenje pobjednika očekuje se oko 19 sati, DVD Dubravica brine se cijelo vrijeme da ne budete žedni po ovim vrućinama, a u 21:00 nastupa Tihomir Kožina – Tihy; pjevač i kantautor iz Dubravice. Nakon toga zabava dugo u noć uz Ansambl Zagorje, svi ste dobrodošli, poručuju organizatori.

sleljak/kleljak/zip.com.hr 27.07.2024.