BUČNICA FEST: Zlatnu buču osvojio Restoran, vinarija i pansion “Vuglec Breg”, a malu buču OPG Broz

Kumrovcem se danas širio miris tradicionalne zagorske delicije – bučnice jer se po deveti puta održala poznata, sada već tradicionalna manifestacija “Bučnica fest“.

Tako su posjetitelji na ovogodišnjoj manifestaciji u organizaciji Turističke zajednice područja Kumrovec, Desinić i Zagorska Sela, a pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede i Krapinsko – zagorske županije, mogli uživati u bogatom gastro-enološkom te kulturno-zabavnom programu, gdje je svatko mogao pronaći ponešto za sebe.

Zlatnu buču osvojio je Restoran, vinarija i pansion “Vuglec Breg”, dok je malu buču osvojio OPG Broz iz Kumrovca.

Dobrodošlicu svima poželio je današnji domaćin, načelnik Općine Kumrovec, Robert Šplajt .

-Imamo odličnu ponudu, vrijeme nam je naklonjeno, i želim vam svima da uživate prvo u bučnici, a nakon toga u manifestaciji heligonki- poručio je Šplajt.

Okupljenima se obratila i predsjednica TZ područja Kumrovec, Desinić i Zagorska Sela i načelnica Općine Zagorska Sela, Ksenija Krivec Jurak naglasivši kako je ova Bučnica fest svake godine postavljena na sve višu ljestvicu.

-Bučnica je nae tradicionalno jelo kojeg znaju spravljati kako naše bake i majke tako i naše djevojke. Vjerujem da će ovdje svatko naći nešto za sebe- kazala je Krivec Jurak, poželjevši svima da uživaju, da se opuste i da zauvijek pamte ove prekrasne trenutke.

Zdravko Tušek, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, koje je ujedno i pokrovitelj ove manifestacije kazao je kako je bučnica jedna gastronomska ostavština i specijalitet koji spada u gastronomsko bogatstvo Zagorja.

-Od sljedećeg tjedna krećemo u postupak zaštite bučnice, tako da će Ministarstvo poljoprivrede dati svekoliku potporu kako bi dobili zaštitu bučnice- najavio je Tušek.

Na Bučnica fest stigao je i državni tajnik u Ministarstvu prostornoga uređenja, graditeljstva i državne imovine Željko Uhlir, koji je kazao kakva je po njemu najbolja bučnica.

-Meni je najbolja bučnica sa manje file i više tijesta, te mora biti hrskava- rekao je Uhlir napomenuvši kako su Eko i Etno trenutno dvije top teme u Europi.

Na odličnoj organizaciji Općini i Turističkoj zajednici čestitala je zamjenica župana Jasna Petek.

-Ovdje imamo priliku kušati najbolje bučnice i proizvode koji se u ovo kasnije ljetno vrijeme pripremaju. Drago mi je što je ovdje i puno udruga, vinogradara, vinara i gljivara koji čuvaju našu kulturu i baštinu. Puno je posjetitelja, nadam se da će se svi ovdje zabaviti i ponijeti lijepe uspomene iz Kumrovca- rekla je Petek, dodavši kako je upravo i sama radila bučnicu.

tleljak/zip.com.hr 17.08.2024.