„Humska potica“ – promocija knjige recepata u Humu na Sutli

U subotu, 5. studenog 2022. u dvorani općinske zgrade u Humu na Sutli održat će se promocija knjige recepata „Humska potica“, za koju je recepte prikupila i uredila za objavu Tanja Topić.

Promociju organiziraju Udruga žena „Humsko srce“, KŠU „Gustav Krklec“, ŠKD „Sv. Petar Brezno“ te Udruga vinogradara i podrumara „Humska kapljica“ pod pokroviteljstvom Općine Hum na Sutli. U glazbenom dijelu programa nastupit će Mješoviti pjevački zbor KUD-a Rikarda Jorgovanića iz Huma na Sutli i slovenska sopranistica Mateja Bobek. Nakon predstavljanja knjige slijedi domjenak uz degustaciju potica.

Inače, potica je tradicionalan kolač, slatki ili slani, koji se pripremao na području Huma na Sutli. Nadjevi za poticu su različiti, no osnovna namirnica je sir, a posebnost potice su preklopljeni rubovi.

Organizatori pozivaju sve koji žele saznati više o pripremi potice ili je pak kušati, čak i u bezglutenskoj varijanti, da dođu ove subote, 05. studenog u 15 sati u dvoranu humske općinske zgrade.

zip.com.hr 01.11.2022.