Zagorje će u subotu mirisati na domaći pekmez, a u Dubravi Zabočkoj okupit će se 25 ekipa koje će se boriti za titulu najboljeg pekmeza od šljiva. No, 5. Zagorska pekmezijada nije samo natjecanje, organizatori žele sačuvati tradiciju, okupiti obitelji i pokazati kako se nekada živjelo u Zagorju.
U organizaciji Udruge dragovoljaca i veterana Domovinskog rata Krapinsko-zagorske županije, uz potporu Krapinsko-zagorske županije, Grada Zaboka i Nogometnog kluba Rudar, manifestacija će se održati u subotu, 29. kolovoza, a program će trajati cijeli dan.
Ove će godine u natjecanju sudjelovati 25 ekipa, a svaku čini po pet natjecatelja, što znači da će se za kotlovima okupiti ukupno 125 sudionika. Svaka ekipa dobit će 30 kilograma šljiva, teglice i potreban pribor, dok natjecatelji sami osiguravaju kotao i plin.
Predsjednik Udruge dragovoljaca i veterana Domovinskog rata Krapinsko-zagorske županije Josip Horvatin istaknuo je kako je ovogodišnja Pekmezijada do sada najveća, ali i da organizatorima nakon pet godina iskustva priprema manifestacije ide nešto lakše.
-Na prvoj Pekmezijadi imali smo deset natjecateljskih ekipa, a ove smo godine narasli na 25, odnosno 125 natjecatelja. Mislim da je to otprilike i naš maksimum-rekao je Horvatin.
Ekipe će pekmez od šljiva kuhati na starinski, tradicijski način, a kroz proteklih pet godina, kaže Horvatin, već su se iskristalizirala pravila i ono što će ocjenjivački sud posebno tražiti.
-Kroz ovih pet godina puno smo toga naučili, a udruge koje su svake godine s nama već su se toliko isprofilirale da nema puno nepoznanica. Ipak, ono što je najvažnije, a što nam ocjenjivački sud svake godine ističe, jest da se u gotovom pekmezu prvenstveno mora osjetiti šljiva. Sve drugo može dati neku dodanu vrijednost, ali ne smije biti dominantno-pojasnio je.
Organizatorima je, dodaje, priprema ove godine bila jednostavnija upravo zahvaljujući iskustvu, a zagorska tradicija kuhanja pekmeza nedavno je predstavljena i izvan županije.
-Ove nam je godine bilo nešto lakše pripremati Pekmezijadu. Imamo iskustvo, još nismo punoljetni, tek nam je peta, ali puno smo naučili. Ovog smo vikenda sudjelovali i na 15. Slavonskoj pekmezijadi, gdje smo predstavili Krapinsko-zagorsku županiju i način na koji se pekmez u Zagorju kuhao stoljećima-rekao je Horvatin.
Iako je u središtu manifestacije natjecanje, Horvatin naglašava da je cilj puno širi od samog proglašenja najboljeg pekmeza.
-Pekmez se, naravno, kuhao i u Slavoniji, ali mi smo ipak malo specifični. Za naš pekmez kažemo da su svi dobri, ali naš je najbolji. To je premisa koja će se protezati cijelim natjecanjem, ocijenit ćemo sve uratke, jedan će biti najbolji, ali svi će pekmezi biti dobri-poručio je.
Upravo zato organizatori su i ove godine okupili brojne partnere i udruge kako bi program bio što sadržajniji. Horvatin ističe kako bez potpore Krapinsko-zagorske županije i Grada Zaboka organizacija ne bi bila moguća, a posebno ističe suradnju s Nogometnim klubom Rudar.
-Bez Krapinsko-zagorske županije i Grada Zaboka ovo ne bismo mogli napraviti. Međutim, ne želimo biti sami sebi svrha. Zato smo od početka uključili Nogometni klub Rudar, a moram priznati da je ta suradnja svake godine sve bolja, kvalitetnija i prisnija-rekao je Horvatin.
Pekmezijadi su se tijekom godina pridružile i druge udruge. Tako već treću godinu zaredom Udruga likovnjaka Iskrica iz Zaboka organizira likovnu koloniju, dok je od druge godine dio manifestacije i Gradsko društvo Crvenog križa, čiji će djelatnici posjetiteljima besplatno mjeriti šećer i krvni tlak.
Poseban novitet ove godine bit će otvorena Zagorska hiža, smještena u neposrednoj blizini manifestacije, čime organizatori žele gostima iz drugih krajeva približiti zagorske običaje i način života.
–Htjeli bismo da svi oni koji dolaze, a još nisu imali priliku vidjeti Zagorsku hižu, imaju priliku upoznati naše običaje i vidjeti kako se nekada živjelo u Zagorju. Pozvali smo i oldtimere, koji su najavili svoj dolazak, a naša Lovačka udruga Srndać iz Zaboka pripremit će srneći gulaš za sve natjecatelje-kazao je Horvatin.
Za natjecatelje su, uz potporu Krapinsko-zagorske županije, osigurane prigodne majice i topli obrok, dok će dio sadržaja biti namijenjen i posjetiteljima. Organizatori posebno žele da Pekmezijada bude mjesto okupljanja cijelih obitelji, a ne samo natjecatelja.
–Voljeli bismo da ova manifestacija preraste u jedno veliko obiteljsko druženje. Zato pozivamo sve koji budu imali vremena da nam se pridruže sa svojim obiteljima, dobro se zabave i provedu ugodan dan. Za posjetitelje je pripremljena i okrepa, a Nogometni klub Rudar, kao suorganizator, pripremit će vola na ražnju-najavio je Horvatin.
-Ne želimo biti sami sebi svrha. Želimo nastaviti s premisom koja nas cijelo vrijeme vodi-budimo zajedno, družimo se i čuvajmo svoje obitelji. Dodana vrijednost svemu tome je što tradicijske običaje na neki način vraćamo i pokazujemo mlađim naraštajima kako je to nekada u Zagorju bilo-zaključio je Horvatin.
Gradonačelnica Zaboka Valentina Đurek istaknula je kako je Grad Zabok od samih početaka prepoznao vrijednost Pekmezijade i pružao podršku njezinoj organizaciji.
-Pekmezijada je zapravo primjer kako se čuvaju tradicija i običaji, ali i stvara prilika za druženje, susrete i zajedničko provođenje vremena. Posebno želim pohvaliti Udrugu dragovoljaca i veterana Domovinskog rata predvođenu Josipom Horvatinom, koja je začetnik ove lijepe priče, NK Rudar te sve udruge, volontere i pojedince koji su svojim trudom i angažmanom sudjelovali u organizaciji-rekla je Đurek, te dodala kako je ovogodišnji program dodatno obogaćen te produžen na cijeli dan, kako bi posjetitelji mogli uživati u raznovrsnom sadržaju.
-Ove smo godine program dodatno obogatili i produžili na cijeli dan, kako bi svatko mogao pronaći nešto za sebe i kako bismo zajedno što duže uživali u ovom druženju. Cijelu ćemo priču zaokružiti večernjim koncertima grupe Ober 5 i grupe Vigor-istaknula je gradonačelnica.
Poručila je kako Grad Zabok Pekmezijadu prepoznaje kao jedno od važnijih događanja na svom području.
-Grad Zabok ponosan je na Pekmezijadu te joj od samog početka daje potporu, prepoznajući je kao jedno od najvažnijih događanja na području grada. Zato pozivam sve naše sugrađanke i sugrađane, kao i goste, da nam se ove subote pridruže, da zajedno čuvamo tradiciju, družimo se, provedemo lijep dan i uživamo u programu-kazala je Đurek.
Župan Krapinsko-zagorske županije Željko Kolar zahvalio je organizatorima, braniteljskim udrugama, Gradu Zaboku i Nogometnom klubu Rudar, istaknuvši kako Pekmezijada odavno nije samo natjecanje u kuhanju pekmeza, već manifestacija koja povezuje ljude i čuva zagorsku tradiciju.
-Kada sam se pokušao pitati što je zapravo Pekmezijada i kako je opisati u jednoj rečenici, shvatio sam da to ne mogu napraviti. Ona je puno više od samog natjecanja-rekao je Kolar.
Istaknuo je kako je jedan od glavnih ciljeva manifestacije sačuvati običaj pripremanja domaćeg pekmeza od šljiva, koji zbog ubrzanog načina života i sve veće ponude u trgovinama polako nestaje iz zagorskih kućanstava.
–U trgovini danas možete kupiti gotovo sve, ima stotinu vrsta pekmeza, ali ljudi su zaboravili da je domaće ipak domaće i da je kvaliteta domaćeg pekmeza neusporediva. Kada kuhate pekmez kod kuće, kupujete šljive od domaćih proizvođača i na taj način izravno pomažete ljudima koji se time bave, a kojih je na području naše županije, nažalost, sve manje-kazao je.
Kolar je pohvalio i ulogu braniteljskih udruga, koje, smatra, svoje djelovanje nisu završile završetkom Domovinskog rata, već i danas aktivno sudjeluju u životu zajednice.
–Branitelji pokazuju da njihov posao u razvoju društva nije završio pobjedom u Domovinskom ratu. Oni i danas imaju itekako važnu ulogu, okupljaju gradove i općine, Županiju i druge udruge civilnog društva te ponovno povezuju ljude-istaknuo je Kolar.
Posebno mu je važno što se kroz Pekmezijadu okupljaju i cijele obitelji, ali i prijatelji iz drugih dijelova Hrvatske, među kojima su i branitelji s kojima su organizatori dijelili ratne dane.
-Ovo više nije samo priča Zaboka i Krapinsko-zagorske županije. Dolaze nam prijatelji iz Slavonije i drugih županija, kolege branitelji koji su zajedno bili 90-ih godina u ratu, a sada se ponovno susreću 2026. godine u miru. I to ovoj manifestaciji daje dodatnu vrijednost-rekao je Kolar, te pozvao građane da u subotu dođu u Dubravu Zabočku, provedu dan u druženju i, kako je rekao, kući ponesu i koju teglicu domaćeg pekmeza.
Peta Zagorska pekmezijada tako će i ove godine spojiti natjecanje, druženje, gastronomiju, tradiciju i glazbu, a organizatori pozivaju građane da subotu provedu u Dubravi Zabočkoj.
Uz proglašenje najboljih i podjelu pehara, medalja, diploma i zahvalnica, od 18 sati slijedi koncert grupe Ober 5, dok će u 20 sati nastupiti Vigor. A za one koji kući žele ponijeti dio zagorskog ugođaja, bit će tu i teglica domaćeg pekmeza.
