Danas, 18. listopada, od ranih jutarnjih sati Park vozača Pila na Sljemenskoj cesti pretvorio se u središte dobre zabave, domaćih okusa i neodoljivog mirisa jeseni – započelo je 28. Gljivarenje u Stubakima!
Ova omiljena ekološko-edukativna manifestacija svake godine okuplja zaljubljenike u prirodu, šumu i – naravno – gljive.
Zahvaljujući upravo ovoj manifestaciji, u posljednjih deset godina nije zabilježen nijedan slučaj trovanja gljivama, što dovoljno govori o njezinoj važnosti i edukativnoj vrijednosti.
Predsjednik Udruge Zagorski vrganj iz Zaboka, Ivan Besednik, istaknuo je kako je riječ o izuzetno aktivnoj i prepoznatoj udruzi, ne samo u Krapinsko-zagorskoj, već i u cijeloj Hrvatskoj.
– Imamo 374 člana, vrlo smo aktivni i, iako postojimo tek tri godine, već hodamo po svim gradovima i općinama diljem Krapinsko-zagorske i Zagrebačke županije, gdje ljudima prezentiramo i organiziramo izložbe gljiva – kazao je Besednik.
– Naša misija je upoznati ljude s jestivim i ljekovitim gljivama. Posebno ističemo brezinu gubu, gljivu koja raste isključivo na brezi u blizini hrasta, poznatu po svojim ljekovitim svojstvima. Najbrojniji rod gljiva je rod krasnica – ima ih više od 700 vrsta, a među njima nema teških otrovnica – dodao je Besednik te otkrio i što se sve kuha za posjetitelje.
– Za ovu godinu odlučili smo pripremiti dva velika gljivarska kotlića i jedan grah za one koji nisu ljubitelji gljiva. Imamo i veganski kotlić, pripremljen isključivo od pedesetak vrsta gljiva – rekao je s ponosom.
Direktorica Turističke zajednice Stubičke Toplice, Bernarda Ivček, istaknula je kako je Gljivarijada postala pravi jesenski brend ovoga kraja.
– Ovo je već 28. izdanje tradicionalne Gljivarijade. Sve uvijek prolazi u lijepom, veselom tonu – jedna prava jesenska manifestacija koja okuplja udruge, obitelji i ljubitelje prirode. Svi zajedno uživamo u druženju, hrani i bogatstvu našeg kraja – poručila je Ivček.
Podsjetila je i na nekadašnju tradiciju dolaska „gljivarskog vlaka“ iz Zagreba.
– Vlak i dalje prometuje, iako ga više ne promoviramo kao „gljivarski cug“. No, naši dugogodišnji partneri iz Gljivarskog društva Kamilo Blagaić iz Zagreba i dalje dolaze tom linijom. Njihov predsjednik tradicionalno vodi stručnu determinaciju ubranih gljiva te organizira šetnju šumom tijekom manifestacije – objasnila je direktorica.
Načelnik Stubičkih Toplica, Josip Beljak, naglasio je kako Gljivarijada ima poseban duh – spoj prirode, zajedništva i edukacije.
– U 10 sati kreće se u šumu, svatko nabere što pronađe, potom se sve determinira, a kasnije uz dobru glazbu i ukusnu hranu – to postaje prava prilika za zajedničko druženje – rekao je Beljak.
– Jedne godine izgubila nam se jedna gospođa, ali smo je pronašli, sve je dobro završilo. Tko dođe jednom, uvijek se vraća – i to je najveća nagrada za nas – dodao je sa Beljak.
Posebno je zahvalio Mladenu Strižaku, čovjeku koji je, kako kaže, „enciklopedija za gljive“.
– Mladen je s nama od prvog dana, može danima pričati o gljivama i obrazovao je brojne ljude koji danas beru i prepoznaju gljive. Zahvaljujući takvim ljudima, godinama nema trovanja gljivama – to je dokaz koliko edukacija znači – zaključio je Beljak.
Posjetitelji manifestacije mogu uživati u brojnim delicijama od gljiva, a vrhunac dana očekuje se oko 14 sati, kada će se poslužiti veliki gljivarski kotlić.
Ako još niste – svakako svratite u Stubičke Toplice, udahnite miris jeseni i otkrijte ljepotu druženja u prirodi!
